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Sommelier H/F – CDI – Belgique

Restaurant Gastronomique - 2 étoiles au Guide Michelin

Référence N° 2288

Situé à un peu plus d’une heure de Bruxelles, ce restaurant gastronomique qui existe depuis 28 ans détient 2 étoiles au Guide Michelin depuis 10 ans. Etablissement familial et convivial où règne un esprit d’équipe fort. Les cuisines sont entièrement équipées des outils les plus modernes pour pouvoir proposer une carte à la hauteur des exigences de leurs clients. Le Chef de Cuisine n’utilise que des produits frais et de saison.  

  • Brigade de 7 personnes en cuisine dont 2 personnes en pâtisserie
  • Equipe de 7 personnes en salle
  • 45 couverts par service

SOMMELIER

Votre passion pour le vin, vous ne pouviez pas la garder pour vous. Vous vous deviez de la partager avec les autres, vous aimez la partager avec les autres. Que ce soit avec vos clients ou vos collègues, c’est comme ça on ne vous arrête plus. D’un naturel avenant et souriant, vous vous occuperez du service et du conseil des vins de ce restaurant doublement étoilé. Avec une cave de 500 références et d’environ 7’000 flacons, vous serez en charge des achats et de la gestion du stock de bouteilles.

Avec le chef de cuisine, vous réfléchirez aux accords avec les plats des menus. Cette collaboration et cet esprit d’équipe est essentiel pour vous. Aussi vous n’hésiterez pas à donner des coups de main au reste de l’équipe de salle s’il le faut.

  • Salaire de 2500€ net d’impôts / mois (prélèvement à la source)
  • 13e mois
  • Poste Nourri et Logé pendant la période d’essai
  • 2 jours ½ de repos par semaine (mardi, mercredi et samedi midi)
  • Poste à prendre en CDI Immédiatement

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un dossier de candidature complet (Cv, photo et références) à : l.brethon@ambassadecc.com

Au vu du nombre de candidatures que nous recevons chaque jour, nous nous excusons par avance si vous n’avez pas de retour suite à l’envoi de votre CV.

Veuillez donc considérer que votre candidature n’aura pas été retenue si vous n’avez pas été contacté sous 10 jours.

Cordialement,

Mme Laetitia BRETHON

Directrice du Cabinet

Pour postuler à ce poste veuillez visiter ambassadecc.com.

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