Directeur d’Hôtel – CDI – Côte d’Azur

Hôtel Restaurant *****

Référence n°2291

Situé entre Monaco et l’Italie, sur le front de mer, ce nouvel hôtel 5 étoiles de 30 chambres offrira des prestations très haut de gamme avec piscine. Un restaurant ouvrira ses portes pour l’été 2019.
Vous aurez le recrutement des équipes à effectuer à votre arrivée sur l’établissement.

En qualité de Directeur d’hôtel, vous travaillez en lien avec le propriétaire, et assurez les missions suivantes :
– Diriger, coordonner et superviser toutes les activités de l’hôtel et du restaurant

– Assurer la gestion financière et la définition des tarifs appliqués dans l’établissement
– Assurer la gestion quotidienne

– En charge du recrutement, management et la formation des équipes

– Veiller à la qualité de l’accueil et s’assurer de la satisfaction des clients

Profil : Directeur d’hôtel, vous avez déjà travaillé dans des hôtels haut de gamme, 4 et 5 étoiles. Vous êtes avant tout une personne de terrain, et êtes « la figure » de l’établissement. Nous recherchons une personne polyvalente, qui maitrise le Yield Management, la partie commerciale et l’administratif. Vous serez amené à « mettre votre patte et votre empreinte » dans ce nouveau projet. Vous maitrisez obligatoirement l’anglais et l’italien.


Conditions 
:

  • Salaire de 5000 à 6000€ Brut + Indemnités Nourriture + Mutuelle + Primes d’intéressement sur résultat après la 1ère année d’exploitation
  • Poste à prendre en CDI entre Début mars et Mi Avril

Mme CARTA Alexandra
Consultant en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à a.carta@ambassadecc.com