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Chef Pâtissier – CDI – Sud Ouest

Restaurant gastronomique

Référence n°2421

Restaurant gastronomique recherche son chef pâtissier en CDI.

Situé dans le Sud-Ouest, au cœur des vignes, cet établissement haut de gamme propose une partie hôtelière et une partie restauration. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, son Chef élabore des recettes du terroir concoctées avec des produits frais et de qualité pour mieux ravir les papilles. Actuellement en pleine rénovation, le restaurant ouvrira ses portes sur le printemps 2020.

  • Brigade de 8 à 10 personnes en cuisine
  • Brigade de 3 à 4 personnes en pâtisserie : 1 Chef pâtissier, 1 Chef de partie Pâtissier et 1 à 2 Commis
  • 40 couverts maximum par service

Profil : Chef pâtissier ou Second, vous évoluez au sein d’une cuisine refaite à neuf avec un laboratoire. Vous êtes issus de belles maisons et vous souhaitez vous investir sur du long terme.

Vous serez en charge de la création et de la production des desserts, des petits-déjeuners et tea-times.

Nous recherchons quelqu’un d’ambitieux, mais avec un réel esprit d’équipe, quelqu’un qui porte le projet avec excellence et qui souhaite toujours aller plus loin, mais tout en restant simple et naturel.

Vous aurez une grande liberté sur la création des desserts et pâtisseries. Vous serez amené à constituer votre équipe en lien avec le Chef de cuisine.

Expérience en restauration étoilée exigée.

  • Salaire : 35 à 45K€ Bruts par an
  • Poste Nourri
  • Poste à pourvoir en CDI pour Septembre 2019


Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à
c.blanc@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme BLANC Christelle
Consultante en recrutement France et International

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.blanc@ambassadecc.com