Chef de Partie – Saison d’été – Cap d’Agde

Brasserie

Référence n°2335

Situé au Cap d’Agde, en bord de mer, cette brasserie traditionnelle propose une carte tournée vers les produits de la mer. D’inspiration méditerranéenne, cette cuisine utilise au maximum des produits frais et locaux.  

  • Brigade de 3 à 5 cuisiniers
  • Entre 50 et 200 couverts par jour en basse saison
  • Entre 300 et 500 couverts par jour en haute saison

En qualité de Chef de Partie, vous travaillez aux côtés du Chef de Cuisine et de son Second.
Vous serez amené à tourner au chaud et au froid en fonction des besoins et de vos compétences.
Vous avez l’habitude des services à gros volumes et vous avez l’expérience des saisons. Vous êtes idéalement habitué aux brasseries traditionnelles ou de luxe. Vous avez une cuisine soignée.

  • Salaire évolutif : 1800€ Nets / mois en Avril – Mai, 1900€ Nets / mois en Juin et Septembre , 2400€ Nets / mois en Juillet et 2800 € Nets/mois en Août
  • Poste nourri et logé seul
  • 5 jours de repos par semaine en basse saison / ½ journée en haute saison
  • Poste à prendre dès que possible en saison

 

MME BLANC Christelle
Assistant chargé en recrutement France et International

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.blanc@ambassadecc.com