Chef de partie H/F – Saison d’été – Corse

25 mai 2022
2300EUR € - 2900EUR €

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Descriptif du Poste

Référence N°2859

Restaurant spécialisé dans les produits de la mer, situé dans l’Ouest de la Corse, en bord de mer, propose une cuisine soignée à base de produits frais.
Adresse reconnue sur la région pour la qualité de sa Cuisine, et la fraîcheur de ses produits. Ils ont une petite carte traditionnelle, et fonctionnent aussi avec des menus du jour.

  • Brigade de 3 personnes en cuisine
  • Équipe 3 personnes en salle
  • De 25 à 30 couverts le midi et de 40 à 100 couverts le soir

CHEF DE PARTIE H/F

En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum de 2 ans d’expérience sur le même type de poste.
Vous serez principalement en charge de la partie froide aux entrées, mais serez également amené à travailler sur les autres postes de la Cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.
Vous devez être capable de travailler les produits frais, en particulier le poisson.
Nous recherchons une personne autonome, dynamique et organisée qui sera se montrer polyvalente si nécessaire.
Vous êtes habitué aux saisons et souhaitez vous investir au sein de cet établissement.

  • Salaire : 2500€ à 2700€ nets (selon profil) 
  • 1 jour de repos par semaine – pas de repos en juillet et aout
  • Horaires en coupures
  • Poste Nourri & Logé en appartement en collocation
  • Poste à pourvoir en Saison d’été dès que possible jusqu’à fin septembre
  • Véhicule obligatoire

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à envoyer un mail à : l.guindos@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement