Chef de Partie H/F – CDI – Rhône – Alpes

27 mai 2022
1800EUR € - 2200EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2801

Au cœur d’un parc de 7 hectares, ce Groupe situé à proximité de Lyon, possède un restaurant de type brasserie, une partie traiteur, un espace séminaire et groupes (anniversaire, baptême, mariage etc.), une partie tapas / apéro, un lounge club pour la saison estivale ainsi qu’une partie club au rez-de-chaussée. Tout est fait maison à base de produits frais et de qualité. Le ticket moyen se situe aux alentours de 40€ par personne.

Trois « points d’envoi » sont établis sur la structure permettant d’alimenter les différents espaces de restauration. La brigade en cuisine, en fonction des profils et compétences, tourne sur tous ces pôles.

  • Brigade de 10 personnes en cuisine
  • Equipe de 20 personnes en salle
  • 300 places assises
  • Grosse activité lors de la période estivale
  • Etablissement ouvert 7/7 de 7h00 à 23h00

CHEF DE PARTIE H/F 

En tant que Chef de partie, vous avez déjà travaillé au sein d’établissements similaires : restaurants alliant débit et qualité.

Vous serez amené à être polyvalent et à travailler sur différents postes en cuisine.

Vous avez une bonne technique, de la rigueur, le sens du dressage.

Vous évoluez dans un environnement de travail au sein d’une équipe jeune et dynamique.

Vous avez une bonne résistance au stress, vous êtes organisé, réactif, rapide et autonome.

Vous avez envie de vous challenger et de vous investir sur du long terme au sein de cet établissement.

Vous aurez la possibilité d’évoluer sur un poste de 1er chef de partie si l’investissement est au RDV.

  • Salaire de 2000€ nets
  • 2 jours de repos par semaine
  • Contrat en 39h – Système de badgeuse (les heures supplémentaires sont payées ou récupérées)
  • 2 semaines en coupures / 2 semaines en horaires continus
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV et vos références à e.pizzutto@ambassadecc.com.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Mme Emma PIZZUTTO
Consultante en recrutement