Chef de Cuisine H/F – CDI – Limoges

25 mai 2022
2800EUR € - 3200EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Références N°2907

Situé dans le centre de Limoges, ce restaurant propose une Cuisine Traditionnelle Française à base de produits frais, locaux et de qualité.

Les plats proposés sont de type fondue, raclette, plateaux de fromage… mais l’établissement a pour but de reconstituer son équipe et pourquoi pas, réétudier un nouveau concept.

  • Brigade à constituer
  • Environ 40 couverts / service
  • Service du midi et du soir

L’ambiance de travail y est agréable, dans un esprit familial.

CHEF DE CUISINE H/F

En qualité Chef de Cuisine, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste.

Vous serez en charge de la Cuisine dans sa totalité et débuterez seul. Peu à peu, vous vous constituerez avec l’aide du gérant, votre propre brigade sur le concept de votre choix.

Vous serez responsable de la mise en place de la carte, des relations avec les fournisseurs, des commandes, et de la gestion des stocks en respectant les coûts matières et les ratios ; du suivi des normes HACCP ; de la supervision du service dans sa globalité.

Vous êtes force de propositions et autonome sur le poste. Vous souhaitez relever un nouveau challenge et vous investir sur du long terme.

  • Salaire net : 3000€ net 
  • 2 jours de repos hebdomadaire
  • Horaires en coupure
  • Possibilité de logement à l’année au-dessus du restaurant
  • A pourvoir en CDI dès que possible

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS

Consultante en recrutement