20 octobre 2016

Blog

Bienvenue sur notre #BlogAmbassade : retrouvez quotidiennement de nouveaux articles liés au secteur de l'Hôtellerie-Restauration !

Humour, photos, découvertes de lieux, évènements, concours, salons professionnels... Vous ne manquerez plus aucune de nos actualités !

N'hésitez pas à commenter chacun des articles via la Page Ambassade Cabinet Conseil avec le hashtag #BlogAmbassade !

Cuillère d’Or 2019 : 4 françaises qualifiées pour la finale Internationale !

Le Trophée de la Cuillère d’Or est un concours de cuisine réservé aux femmes, initié en 2008 par Marie Sauce, présidente bénévole de l’association La Cuillère d’Or et également des Toques Françaises, dont nous sommes fiers et heureux d’être partenaires. L’association est née quelques années plus tard, en septembre 2015 avec pour objectifs de promouvoir et d’accompagner[…]

Les 6 conseils pour ne pas vous trompez sur vos recrutements !

1 – Bien définir ce que vous recherchez         Avant de réaliser l’annonce, réfléchissez bien à ce que vous recherchez comme candidat (poste global, compétences techniques, qualités, attitude …). Les critères que vous recherchez chez votre futur employé !  Phase très importante du recrutement, c’est l’outil le plus fréquemment utilisé pour la[…]

Le 1er numéro du magazine “Toques Infos” !

Cette semaine, le premier numéro des “Toques Infos” par nos partenaires les Toques Françaises est paru !   Téléchargez le sans plus attendre en cliquant ici.         Nous tenons à féliciter notre partenaire et Marie SAUCE, présidente des Toques Françaises, qui fait toujours preuve de créativité et de modernité.   Le tout[…]

Les Pedzouilles se Re’beef, un coup de Gueule Culinaire !

Les Pedzouilles se Re’Beef est un restaurant traditionnel / grill situé à Bouguenais en périphérie Nantais et spécialisé dans la viande maturée et la charcuterie maison.  Ce restaurant est le coup de Gueule culinaire contre ces modes qui vous vendent des patates sans gluten, des salades de fruits sans lactose, des tomates en été, des poireaux[…]

Un métissage culinaire avec le Village International de la Gastronomie et des Cuisines Populaires !

Anne-Laure DESCOMBIN, créatrice du Village International de la Gastronomie, passionnée de cuisine et des échanges multiculturels. Après 25 ans dans la communication elle va faire naître ce village où chaque pays peuvent se retrouver pour présenter et partager leurs richesses culinaires. Ce beau village est le lien entre nos pays, nos cultures ! Une cuisine[…]

Ambassade Cabinet Conseil vous présente le palmarès du Guide Michelin 2019 !

Une fois de plus l’édition 2019 du guide Michelin aura apporté son lot de surprises…   Toute l’équipe Ambassade félicite tous les Restaurateurs qui ont décroché une nouvelle étoile, ainsi que ceux qui l’ont conservé cette année encore…   Nous félicitons particulièrement nos clients comme par exemple l’établissement “AM” à Marseille qui a décroché une[…]

Ecotable, la nouvelle classification des établissements “éco-responsables”

Ce Lundi 14 Janvier, une nouveau label a vu le jour, visant à distinguer les établissements inscrits dans une démarché éco-responsable : “Ecotable”. Sur le même modèle que le système des étoiles au Guide Michelin, ce dispositif a pour but de récompenser les restaurateurs impliqués dans une démarche de développement durable. Bientôt dans vos assiettes.[…]

Zoom sur nos partenaires officiels, Les Toques Françaises.

Depuis plusieurs années, Ambassade Cabinet Conseil a l’honneur d’être partenaire des Toques Françaises. Et si nous souhaitons chaque année, poursuivre ce partenariat, c’est parce que nous partageons avec eux des valeurs communes liées à la solidarité, au partage, à la générosité, à la passion, la rigueur, l’excellence et la transmission. Autant de belles valeurs que[…]

Ambassade vous fait découvrir l’Hôtel la Robéyère, un Hôtel*** de Charme à Embrun

Cette semaine encore, l’équipe Ambassade souhaite partager avec vous ces coups de coeur en matière d’Hôtels et Restaurants. C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui un très bel établissement situé à Embrun, l’Hôtel la Robéyère,  Hôtel*** de Charme, Restaurant & Spa à Embrun. La Robéyère ne se raconte pas, elle se vit. Vous succomberez sans nul[…]

Ambassade vous partage une magnifique adresse à Gordes, le Mas des Romarins

Ambassade Cabinet Conseil, votre partenaire expert dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration souhaite vous partager une très belle adresse découverte il y a quelques années, à Gordes.. Il s’agit du Mas des Romarins, un hôtel de charme qui apparait comme l’un des meilleurs choix sur la région. Classé The Originals Relais, cet établissement est aménagé dans[…]

Un début de semaine riche en émotions au Chefs World Summit à Monaco pour l’équipe Ambassade Cabinet Conseil

Du 25 au 28 Novembre 2018 a eu lieu le Chefs World Summit à Monaco, au Grimaldi Forum. Et cette année encore, la #TeamAmbassadeCabinetConseil a eu le plaisir d’y assister ! Le Chef World  est organisé et fondé par Catherine Decuyper et se déroule sous le Haut Patronage de SAS le Prince Albert II. Le Chefs[…]

Ambassade Cabinet Conseil classé parmis les meilleurs Cabinets de Recrutement de 2018

Chaque année, “Les Echos Executives” et Statista identifient les 250 meilleurs cabinets de recrutement, les plus en pointes en France. Vous pouvez ainsi les découvrir,en kiosque, dans le journal “Les Echos” et en ligne sur le cahier qui leur est consacré ! Et aujourd’hui, AMBASSADE CABINET CONSEIL est très heureux d’apparaitre parmis ces meilleurs cabinets[…]

Les derniers recrutements Ambassade Cabinet Conseil, à l’International !

Les derniers recrutements Ambassade Cabinet Conseil, à l’International ! Etats-Unis, Asie, Europe, Emirats-Arabes… Nos candidats sont mobiles et motivés ! N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement pertinent et efficace, à travers le monde ! ANGLETERRE : “Restaurant La Cloche Pub”Second de cuisine  BELGIQUE “Restaurant L’eau Vive”Chef Pâtissier BELGIQUE “Restaurant * La[…]

[FLASH EVENT’S !] L’équipe Ambassade est présente au Salon EquipHotel Paris !

[FLASH EVENT’S !]L’équipe Ambassade est présente au Salon EquipHotel Paris ! L’équipe d’Ambassade Cabinet Conseil était présente au Salon Equip’ Hôtel Paris cette semaine ! Cette semaine, riche en émotions et en belles rencontres nous a permis d’assister aux conférences, concours, visiter les espaces de tendances et SURTOUT nous a permis de rencontrer nos clients,[…]

Le portait du Jour – Ambassade Cabinet Conseil

LE PORTRAIT DU JOUR Aujourd’hui, Ambassade Cabinet Conseil vous présente le Chef Benoit CELLOT, jury du jeu concours Nautilus ! Chef de la Brasserie “La Cour” à Chartres, Benoit CELLOT propose une cuisine gourmande et conviviale à partir de produits frais et de saison ! Nichée dans la cour intérieure de l’hôtel Grand Monarque, la brasserie jouit[…]

Nos événements à venir …

NOS événements à venir ! L’équipe d’Ambassade Cabinet Conseil sera présente aux événements phares du secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration !  13 éme édition du trophée Jean Delaveyne Mardi 13 Novembre 2018 au salon EquipeHotel, porte de Versailles. Créée au tout début des années 2000, l’Association des Toques Françaises a pour but de[…]

Ambassade vous présente …

Nautilus, le spécialiste du crabe. Ambassade Cabinet Conseil, en tant que partenaire officiel des hôteliers et restaurateurs, s’intéresse aujourd’hui aux produits de la gamme Nautilus ! LA MARQUE NAUTILUS : Nautilus, spécialiste incontesté du crabe, offre une large gamme de produits de la mer appertisés mais aussi surgelés de qualité. Depuis toujours, le goût authentique est[…]