Manager de Restaurant – Saison d’Hiver – Val-Thorens

Restaurant Traditionnel

Référence n°2114

Ce client fidèle du cabinet recherche des Managers pour la Saison d’hiver 2018 / 2019 sur les stations de Val Thorens !

Vous avez l’opportunité d’intégrer le groupe sur cette saison et continuer en CDD ou CDI sur les autres structures.

De nombreux candidats renouvellent leur saison et témoignent de bonnes conditions de travail, de logement et de suivi de la part de l’employeur.

Le Groupe recherche 2 Managers pour deux structures situées à Val Thorens au pied des pistes.   

Une brasserie à gros débits : 250 places assises – 150 couverts aux Petits Déjeuners – 200 à 400 couverts au déjeuner et dîner – Brigade de 7 à 8 personnes en cuisine

Le Second Restaurant : Cuisine Traditionnelle soignée – 70 à 100 couverts par service

En charge du bon déroulement du service, vous aurez pour mission de diriger le personnel en faisant appliquer les procédures de travail. Vous devrez animer le briefing avant le service et être garant de l’accueil et de la qualité du service pour chacun des clients.

De profil Directeur de salle ou de restaurant, vous avez une expérience sur des structures Brasserie, traditionnelles soignée avec débit. Vous avez déjà fait des saisons. Vous êtes leader et à l’aise dans le management des équipes. ANGLAIS OBLIGATOIRE.

CONDITIONS :

  • Salaire : 2500€ Nets par mois + primes
  • Nourri & Logé 
  • Saison d’hiver à pourvoir à partir de fin novembre

Mme Laura NABET
Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à l.nabet@ambassadecc.com