Manager – CDI – France

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Groupe BURGER KING

Référence n°2203

Nous sommes actuellement en recherche de plusieurs profils de Managers pour intégrer un groupe très réputé : le groupe BURGER KING. Les villes concernées sont :

  • Lyon: Zone Commerciale de Confluence, Vénissieux et Bron
  • L’Isle D’Abeau (38)
  • Gresy sur Aix (73)
  • Chambéry (73)
  • Nord Est: Metz (ouverture en mars), Mont-Saint-Martin (54) et Strasbourg
  • Ile de France : Saint Thibault des Vignes, Aubervilliers, Grand Galésia, etc..
  • Bordeaux à Sainte Eulalie
  • Nantes
  • Marseille
  • Plan de Campagne
  • Valentine
  • Cabriès (ouverture pour le mois de mai)

Nous recherchons également des Managers pour intégrer des Quicks sur les villes suivantes :

  • Ile-de-France : Meaux et Paray-Vieille-Poste
  • Auxerre

Alors si vous êtes motivés à l’idée d’intégrer ce groupe réputé n’hésitez plus !

Vous assistez le Directeur de l’établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du Restaurant.

Vos principales missions :
SERVICE CLIENTS
– Assurer la satisfaction de la clientèle et de la qualité du service
– Contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service
– Fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives en fonction des commentaires des clients
– Aider ses équipiers si nécessaire en salle, en cuisine ou au comptoir

GESTION OPÉRATIONNELLE
– Respecter les normes BURGER KING
– Participer à l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du Restaurant
– Garantir la bonne application des indicateurs de qualité et mettre en place des actions correctives si besoin
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
– Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel
– Gérer l’approvisionnement des matières premières et des commandes des produits d’entretien ainsi que le suivi des stocks de marchandises
– Participer à l’élaboration du budget prévisionnel et analyse des comptes d’exploitation

GESTION DES EQUIPES
– Gérer les effectifs : assister le directeur dans le recrutement, intégration et formation des nouveaux salariés ainsi que les entretiens d’évaluation de performance
– Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions de productivité du Restaurant et les flux d’activité
– Veiller au bon fonctionnement du système de pointage des salariés  
– Gérer la partie administrative du personnel : établissement des contrats et avenants, gestion des congés payés et absences, suivi des visites médicales…
– Animer les briefings de pré-service et fin de service
– Garantir un bon esprit d’équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin

Conditions :

  • Salaire : 1425€ à 1662€ nets par mois + variable mensuel et semestriel sur objectifs
  • Positionnement : Agent de maîtrise
  • Poste à pourvoir en CDI rapidement

Mme Laura NABET
Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à l.nabet@ambassadecc.com