Blog Ambassade

L’équipe Ambassade va participer à deux nouveaux salons, à Bordeaux et à Monaco !

Après avoir participé au SIRHA 2017 à Lyon, l’équipe Ambassade s’apprête à participer à deux nouveaux salons, à Monaco et à Bordeaux ! Vous pouvez donc venir nous rencontrer du 19 au 21 Novembre 2017 au Parc des Expositions de Bordeaux où se déroulera le salon « Exp’Hôtel Bordeaux, le Salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et
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Les Millennials, comment répondre à leurs attentes dans le secteur de l’Hôtellerie Restauration ?

Les “Millennials” sont décrits comme une génération hyper-connectée, à l’aise avec les nouvelles technologies et en avance sur son temps. Elle comprend les jeunes entre 18 à 35ans et représente actuellement 1/3 des actifs en France, soit environ 16 millions de personnes. Il est donc essentiel de comprendre les exigences et les besoins de cette
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Ambassade à l’Inauguration du Restaurant d’été « Côté Cour » et du Showroom by UNOPIU

Hier soir, l’équipe Ambassade a eu le plaisir d’assister à l’inauguration du Restaurant d’été de l’Hôtel « La Cour des Consuls » à Toulouse : « Côté Cour » ouvrira donc ses portes dès aujourd’hui jusqu’au 2 Septembre 2017. La terrasse va ainsi changer de visage et pourra accueillir ses clients, dans un cadre estival,
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Le Chef Alain SENDERENS s’est éteint.

C’est un triste jour aujourd’hui qui résonnera encore longtemps pour beaucoup : Alain Senderens est décédé à l’âge de 77 ans. Il était connu dans le monde entier comme un créateur, un visionnaire. Lui, celui qui avait renoncé à ses trois étoiles pour monter un Restaurant sans « chichis », le « Senderens » en 2005. Ses trois étoiles,
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Ambassade en direct de la Finale du 1er Trophée du #petitdejeunergourmand

Il y a quelques semaines, nous vous annoncions notre partenariat au 1er Trophée du Petit Déjeuner Gourmand, dont la finale a eu lieu hier, le 26 Juin dans les locaux de Ferrandi à Paris. Et bien sûr, nous avons souhaité y être présent afin de mettre à l’honneur le repas le plus important de la
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Limitless by Ambassade vous présente sa nouvelle gamme innovante de produits connectés…

Parce que les générations évoluent et qu’aujourd’hui, il est devenu INDISPENSABLE de rester toujours connectés, nous avons créé une gamme de produits innovants, à destination des Hôteliers-Restaurateurs. Vous connaissez vos clients, leurs habitudes et leurs exigences et vous savez ainsi qu’il est VITAL pour eux de pouvoir utiliser leurs Smartphones dans toutes les situations du
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Lieu de vacances unique pour passer de jolies vacances en famille…

Aujourd’hui, nous souhaitons vous parler d’un joli domaine, en bord de Garonne, proche de Toulouse : Le Camping du Moulin****, à Martres Tolosane. Ce camping bénéficie d’un cadre enchanteur, en pleine nature mais également d’une grande diversité d’équipements, pour plaire à tous : aux petits comme aux grands. Le lieu idéal pour passer des vacances agréables en
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Ambassade, votre partenaire Formation certifié !

Conformément à la nouvelle réglementation en matière de formation (décret n°2015-790 du 30 juin 2015), nous avons le plaisir de vous annoncer qu’Ambassade Cabinet Conseil a validé l’intégralité des critères qualités demandés prouvant ainsi le sérieux de notre cabinet de formation. Ambassade est référencé auprès de tous les OPCA qui financent les formations en entreprises. Nous
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Interview Guy LARCHEVEQUE – Mon Métier a du Goût – SIRHA 2017

Aujourd’hui, nous vous présentons un Chef de cuisine avec lequel nous avons eu le plaisir d’échanger lors des interviews « Mon Métier a du Goût » menés lors du SIRHA 2017 à Lyon. Il s’agit de Guy LARCHEVEQUE, un Chef de Cuisine attachant, membre Eurotoques, qui a été plongé dans la cuisine dès son plus
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1er Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Tables & Auberges de France

Comme nous vous l’avions annoncé il y a quelques semaines, nous sommes aujourd’hui partenaire de « Tables & Auberges de France ». Et avec grand plaisir, nous sommes partenaire du 1er Trophée Petit Déjeuner Gourmand dont la finale se déroulera le 26 Juin prochain dans les locaux de FERRANDI Paris. Pour la première fois en France, des professionnels de
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Interview Carine TEYSSANDIER – Mon Métier a du Goût – SIRHA 2017

Aujourd’hui, nous vous présentons une nouvelle personnalité que nous avons eu l’honneur d’interviewer lors du SIRHA 2017 dans le cadre des interviews « Mon Métier a du Goût ». Il s’agit de Carinne Teyssandier, célèbre animatrice de télévision française. Carinne a commencé sa carrière à l’âge de 22ans, en animant son premier magazine « Côté Cuisine », diffusé sur
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Le Château d’Augerville

Aujourd’hui, Ambassade met à l’honneur le Château d’Augerville, établissement d’exception actuellement en recherche de personnel et qui propose de très belles opportunités. A travers les siècles, le château a défrayé la chronique en étant fréquenté par de nombreuses têtes couronnées : Louis XI, Charles IX, Catherine de Médicis, Henri IV, Louis XIII. À l’époque de
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La Veggie Week

C’est une première mondiale : du 5 au 11 Juin, un grand événement se déroulera à Genève : la Veggie Week ! Durant cette semaine, les Restaurants des plus prestigieux hôtels 5 étoiles à Genève proposeront à leurs convives des menus 100% végétariens voire végétaliens. Qu’est ce que le mouvement « végan » ? Le mouvement végan semble ne pas être
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Nos candidats parlent de leur expérience professionnelle en Suisse.

Aujourd’hui dans le cadre de notre développement sur La Suisse, nous souhaitons mettre en avant un des professionnels que nous avons recruté pour nos clients Suisse. Retrouvez ci-dessous l’interview de Souleymane BARRY, Chef de cuisine, qui a travaillé au restaurant “Le Rouge” pendant toute la saison d’hiver. “Bonjour Souleymane et merci d’avoir accepté de répondre
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Très belles opportunités à pourvoir au sein du Groupe « La Côte et l’Arête » en Haute Garonne

L’enseigne « La Côte et l’Arête » à vu le jour en 2009 au Nord de Toulouse, à Aucamville. Depuis, d’autres enseignes ont ouverts leurs portes à Montauban et Labège, et plus récemment à Blagnac. Les Restaurants proposent une très belle cuisine axée autour du poisson et de la viande de qualité. Tout est réalisé
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En route pour la Suisse avec Ambassade !

En 2017, dans la continuité de notre développement à l’International, il nous est paru incontournable de travailler avec nos voisins Suisses. Pour répondre aux demandes du SECO et être en phase avec la réglementation helvétique, nous avons conclu un partenariat solide avec Nalaé Emplois SARL, dirigé par Nathalie RICHARD, basé dans le canton du Jura et
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Le Groupe Restoleil

Nous collaborons depuis plusieurs années avec le groupe RESTOLEIL, un grand groupe de Restauration qui gère aujourd’hui près d’une soixantaine de Restaurants, bars, supérettes depuis son siège social basé à Saint Jorioz. Nous mettons en relation chaque saison nos candidats avec le groupe RESTOLEIL et le retour est toujours très positif : de bonnes conditions de travail
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Interview Léa BEN ZIMRA – Mon Métier a du Goût – SIRHA 2017

En cette fin de semaine ensoleillée, nous vous présentons le portrait d’une jeune femme rencontrée au SIRHA et avec qui nous avons pu échanger lors des interviews « Mon Métier a du Goût ». Il s’agit de Léa BEN ZIMRA, qui a créé il y a 3 ans « La Conciergerie Gastronomique ». Léa a
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La 26e édition du concours du « Meilleur Ouvrier de France » a débuté.

Ce concours fait rêver les Chefs de cuisine, les Gouvernantes, les Barmans, et encore bien d’autres corps de métiers… On reconnait facilement les lauréats grâce à leurs cols bleu-blanc-rouge et on les surnomme communément les « MOF ». Aujourd’hui, nous avons choisi de nous pencher sur ce titre si prestigieux. Créé en 1924, il a pour objectif de valoriser la « haute qualification dans l’exercice d’une activité professionnelle dans le
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Interview Laurent MERGUI – Mon Métier a du Goût – SIRHA 2017

Ce Vendredi, nous allons vous dévoiler un nouvel acteur du secteur de l’Hôtellerie Restauration, avec lequel nous avons échangé lors des interviews « Mon Métier a du Goût » menés lors du SIRHA 2017. Il s’agit de Laurent MERGUI, un Consultant indépendant, avec qui nous avons eu le plaisir de collaborer sur différents projets. Spécialiste du secteur
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